五月槐花香满城！洋槐的前史本来与青岛有关

  许多市民对槐花蜜、槐花包子等情有独钟，殊不知，这洋槐树，也便是刺槐，便是一百多年前从德国引入青岛，经试植成功后而广泛传向全国各地的。也可以说，我国刺槐的前史与青岛有着重要的相关。

  每年的五月，青岛就会迎来“槐花季”，走在城市的街头，或是各大山头公园登高旅游，不时会有沁人的花香扑面而来，那便是槐花的香味，淡淡的，甜甜的。

  不管是做为幼年的回想，仍是甘旨的引诱，在这个时节，岛城人也总是很喜爱吃上一点槐花。槐花不光好吃,，还有凉血止血、清肝泻热、治高血压、解酒的成效,，可谓雅俗共赏。

  现在，除了一直以来备受人们喜爱的槐花蜜，每年槐花季，鲜美的槐花也被加工成多种美食成为一种特征，槐花包子、槐花饺子、槐花饼、槐花炒鸡蛋、蒸、炒、凉拌，把戏真不少，这些不只是当季农家宴的首选，也成了许多市民家里的甘旨。百余年前引入青岛的刺槐，那些每年怒放的槐花，已成为这座城市一道特别的盘中美餐。

  说起刺槐的前史，它在我国的培养前史，其实仅有一百多年。从前是没有刺槐的，只需槐树，俗称“家槐”、“国槐”。国槐与刺槐，除了刺槐枝条上有刺外（不过刺槐的种类中亦由无刺槐），最大的差异，一是刺槐花开在4、5月间，国槐则开于7、8月的盛夏。还有一点便是咱们身边的刺槐开花可以食用，而国槐的花是不能吃的。

  “刺槐，原产北美，现欧、亚各国广泛培养。19世纪末先在我国青岛引种，后渐扩展培养，现在已遍及全国各地，尤以黄、淮流域最常见，多植于平原及低山丘陵。”

  “ （变种、变型）无刺槐：树冠开扩，树形帚状，高3米至10米，枝条硬挺而无托叶刺。我国在青岛首要发现，用作庭荫树和行道树。”

  刺槐又被称为洋槐，无疑是说从外国引入的，这其间以青岛区域记载为最早。因而刺槐，又称外国槐、洋槐树、鬼子槐等。青岛人也有叫它“琴树”、“德国槐”，也有老青岛称“卡其树”，便是刺槐德语发音。因而，青岛也有了“洋槐半岛”、“绿槐半岛”之称。

  1897年德国侵吞青岛，开端了长达17年的殖民控制，青岛由此进入了殖民化与城市化的两层开展轨迹。为加强其殖民控制和经济掠取，建立了一个城市化的德式建筑系统，青岛形成了城市初始面貌。

  在城市规划的一起，德国人也开端了青岛的市政美化史。德人向来注重林政，他们都认为青岛特别应该注重栽树造林，因为青岛地处丘陵，河流很多，假如短少植被，每年雨水冲刷下的泥沙碎石终有一天会导致胶州湾泥沙淤积。

  《胶澳开展备忘录》曾有记载，“对因乱砍滥伐而形成的简直悉数的青岛山岭进行造林，是一项对整个城市和港口建造都具有重大意义的作业，但这项作业一起又是极端艰巨的”。

  德占当局凡每建一条路途，均一起栽植行道树。别离植以悬铃木、刺槐、无刺槐和银杏等，其间刺槐占比最大。而其间的无刺槐，可别认为是国槐。

  这些舶来树种对青岛的环境也体现出了惊人的适应性，很快成为青岛的基调树种之一，并在不久后由青岛向各地繁殖开来。

  刺槐的遍植，不只仅成为市区的大街景象，还包含大面积的山林造植，可以说，极大地改变了之前较为荒芜的青岛。

  刺槐本来枝上有刺，但后来在培养进程中呈现了变种——无刺刺槐，无刺刺槐也是德国柏林市的市树。

  广西路是德占时期建筑的第一批城市路途之一，时称海因里希亲王大街， 被德国殖民当局规划为经贸和商务区域的中心地带，成为其时青岛最重要的大街之一。1899年开端建筑大街时，特意从柏林运来无刺槐树苗作为这条马路的行道树，剩余树苗留在植物试验场（今中山公园）以供日后补栽。

  德占青岛之后，前海栈桥开端为德国人过驳起卸货品的首要码头，而胶济铁路青岛火车站的建成，使西与车站相接，东与太平路相连的兰山路，成为最昌盛的大街之一。同接近的广西路相同，在路途建筑的一起，路途两边即开端均匀培养无刺槐树。

  1914年日本第一次侵吞青岛后，市戋戋域的路途，栽植补种的行道树仍以刺槐和悬铃木为主。所以刺槐与梧桐也一直是这座城市的首要树木。1922年我国政府回收青岛主权后，持续坚持了增植的状况。至1924年，青岛共有路途197条，栽植行道树的路途有62条，其间刺槐占了一多半。相对于刺槐的大面积散布，栽植无刺槐的路途仍是很少，除了广西路之外，只需兰山路。

  到上世纪30年代，整个青岛城乡刺槐覆盖率已达到很高程度。1937年出书的《我国树木分类学》，具体记载了刺槐在我国的栽植和推行进程，并称青岛为“洋槐半岛”，刺槐在青岛引种成功后，山东省内外竞相引种，并成为华北、西北、东北南部和华中区域首要造林树种。

  南京国民政府第2次控制初期，农林事务所要点对台西镇的居民进行技术指导，在部分路途两边栽植刺槐、山樱，在天津路、城武路栽植无刺槐。

  刺槐木坚固细腻，耐水浸泡，是造船的上佳资料。但根浅、不耐风、易倾倒，也是刺槐树的一大坏处。往往在每年夏秋飓风突击青岛时，较大的树干就被飓风从根部刮倒。飓风往后，渔民为修造船舶很多运用被风吹倒的刺槐，故大树存活的份额相对较小。

  据市城市园林局的计算，19世纪末从德国引入青岛的数以万计的刺槐中，通过百年洗礼，全市存活下来的古刺槐仅有11株，除4株存于胶州北关大街李家大院外，其他7株都在中山公园（皆为国家三级维护古树）。

  古刺槐存世率较少的原因，以上说法是其一，再便是近几十年来，老城区改造的不行阻挠，行道树的改变频频，更是导致大树纷繁挪窝、逝世的原因。

  最早引种无刺槐的广西路，从前大街两边的刺槐树，既有遮阳效果又有观赏性，与中山路的梧桐相辅相成。惋惜的是，大约上世纪6、70年代，广西路上的刺槐树被简直采伐殆尽，美化树种变成了雪松。而最早的“洋行街”兰山路，更是早已改头换面。

  刺槐树不只在城市里可以用作园林景象，青岛不少老小区，至今还以刺槐为景象树，在城外荒山也可当作美化防护。而它开出的花，更是有着食用和酿蜜的特别价值。翻阅史料，至少在上世纪20年代，就有青岛妇孺摘取槐花制造食物的记载，以及公安部分专门在槐花时节，为维护刺槐所拟定的相关法令。

  槐花包子很早就已成为许多青岛人喜爱的美食，刺槐花因为滋味鲜美、选材便利，加之节气上与荠菜等时令野菜有些时间差，正好弥补了晚春的野菜空档，因而这种吃法很快推行开来，乃至都可以推出一桌各种做法的槐花宴。

  每年槐花季，街头巷尾、村庄郊野处处都弥漫着甜甜的花香，只需有槐花的当地就会有摘花的人。槐花飘香，一些人就会忙着摘槐花、做美食、品甘旨，而被摘下的槐花，终究变成了诱人的盘中餐。

  槐花好吃，但有些人的吃相也是丑陋。常常到了槐花怒放的时节，在山头公园、路途两边，都会常常看到折伤的槐花枝，更有甚者，有人拿锯子把年幼的刺槐树拦腰锯断，就为了戋戋几朵槐花。不知道这样的人是怎么想的，想来他在吃所谓槐花美食的时分，心境也不会酣畅到哪里去。

  攀折树木、摘取槐花，现在也简直看不到有办理的，短少监督法律部分的办理，也让有些人愈加肆无忌惮。翻看史料，九十多年前的《李村乡区建造纪要》中，却看到了当年的数则相关的公安事项法令。

  查本处境内各马路均植有行道树，每年春间槐花怒放时，一般无知妇孺探取槐花以作食料，致使攀折过甚，往往推残枝叶、损及树干不能成活。而新筑马路亦栽植行道树甚多，大都被人盗取、糟蹋，成活甚少。

  本处为维护行道树起见，在槐花将开及新植行道树时期，由乡各分驻所派出所官警、协同林警极力撤销，颇著成效。

  是以本年春间，各马路行道树糟蹋甚少，新栽树株成活亦较往年为多，现已由公安局制定差人维护森林及奖惩规矩发布实施以资维护。

  在这以后，还附有相应的很清溪的赏罚规矩。如上仅仅其间的一则，可以正常的看到摘取槐花、损毁槐树的行为，向来就有。也期望现在的有关部分也能学习一下，近一百年前的办理认识，有些东西并不比现在的单个部分差呢。

  五月槐花香满城，悄然怒放的槐花，那一串串如小巧一般的槐花，垂挂在碧绿的枝叶间。望上去，白茫茫的一片，似乎置身于花的海洋。

  每年槐花飘香的时节，不只让市民饱了眼福，又饱了口福，也迎来了初夏的滋味。

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