花开时节，合肥市民赏桂、闻香，尽享这份浓郁的雅致与浪漫。为了不负花香，人们还将桂花收集起来，做成美食，让花香在味蕾之上流连绵延。
在合肥，桂花成为烟火市井中必不可少的元素，是市民生活的一部分，也见证着这座城市的发展。
合肥栽种桂花的历史，可以追溯至数百年前。在合肥市庐江县百花村，有一株高6米、胸径2.7米的古桂花树，已有300余岁。
无独有偶，在距离百花村不过10公里的郑家庄园，尚存10株百年以上的古桂花树。郑家庄园建于1880年，原为晚清书法家郑临川的宅院。这座5000余平方米的徽派庄园内，历经百年的桂花树依然枝繁叶茂，花开满枝。
合肥市庐阳区城管局绿地科副科长陈有祥是土生土长的合肥人，在他的记忆里，当地人如果有条件，总想在自家院子里种上一株桂花树：“桂花容易存活，香味沁人心脾。而且桂花谐音‘贵’，有富贵祥和之意，深受大家喜爱。”
在合肥，桂花不仅生长在民居院落，更遍布大街小巷。其中，最常见的桂花品种是潢川金桂，另外，波叶金桂、朱砂丹桂等品种也深受市民喜爱。
“七桂塘，金桂飘香；八蜡祠，凤凰拜朝；九狮桥，正对三国古庙；十字街，十分热闹。”这首传诵已久的当地民谣，道出了合肥老城与桂花的渊源。
七桂塘位于合肥市的老城区庐阳区，相传这里曾有若干池塘，池塘边曾种有7株桂花树，每到桂花飘香的时节，观赏者络绎不绝，为合肥一景。
20世纪80年代，七桂塘被打造为合肥第一条商业步行街。街区正中设计了7个叠式水池，在水池内设置了形态各异的石雕。同时特意种植7株桂花树，与七桂塘得名的传说形成了呼应。
如今的七桂塘，桂花树早已不止7株。四季常绿的桂花树，平日看起来似乎并不起眼。它们默默等待着秋天来临，待金黄细蕊缀满枝头时，用香气充盈街巷，吸引行人。
品鉴桂花，可以到七桂塘菜市场，尝一尝糯米桂花糕，感受花香滋味。或者到不远处的老字号店家，吃一块桂花烧饼、喝一碗桂花赤豆糊，唇齿留香，满心暖意。
小区里、马路旁、公园中……桂花已经浸润到合肥市民生活的方方面面。不用刻意寻找，只在不经意间，人们便会与桂花悠然的香气相遇。“在合肥绝大多数的绿化带、居民小区，所有的大中型公园都能找到桂花。”合肥市林业和园林局造林和产业高质量发展处处长余明荣说。
1984年，合肥市人大常委会将桂花确定为市花之一。安徽省林业科学研究院园林花卉研究所原所长胡一民回忆，1986年，合肥市政府在东门外环城河边修建了一个“市花市树园”，占地72亩。园内遍植市花、市树，并制作了市花市树的宣传栏，让市民对市花市树有更全面的了解。
合肥哪里的桂花最多？答案一定是合肥植物园。合肥植物园是我国重要的桂花资源保育基地之一。合肥植物园科研科普中心主任詹双侯介绍：“目前合肥植物园共有桂花74种3940株，占全国现有桂花登录品种总数的54%。”
2003年，合肥市在合肥植物园举办了首届桂花展览会，来自全国的桂花在此竞相绽放。此次桂花展吸引观众达10多万人次，也使得作为市花的桂花更加深入人心。如今，合肥植物园每年都会举办桂花展。
在合肥植物园，我们还能看到合肥特有的桂花品种——“庐州黄”。“‘庐州黄’正是2003年桂花展览会期间，在合肥植物园发现并命名的。‘庐州黄’属于银桂，叶片边缘分布有细小的锯齿，花朵则呈现出淡黄色。”胡一民说。
“庐州黄”之名将合肥的古称与桂花的颜色相融，折射着这座城与桂花的不解之缘。
在合肥市董铺水库，有一座不足3平方公里的半岛，名叫科学岛，是中国科学院合肥物质科学研究院的所在地。
经过数十年的建设，如今的科学岛三面环水、绿树成荫，一栋栋科研楼矗立其中。在科学岛上，作为绿化树种的桂花随处可见，桂花的香气成为伴随一代代科学岛人科研攻关的特别记忆。
曾参与“人造太阳”全超导托卡马克核聚变实验装置（EAST）工程建设的科研人员王玲曾在博客中写道：“我们研究所的办公楼（四号楼）前有几株桂花树，在这金秋时节，微风吹来阵阵花香，让人感到生活是如此美好和甘甜。”
如今，就在四号楼不远处，EAST和稳态强磁场实验装置两大国家大科学装置已建成并运行，一次次刷新着世界纪录。依托中国科学院合肥物质科学研究院和中国科学技术大学，合肥也成为国家正式批准建设的第二个综合性国家科学中心。
在合肥市区，还有一朵醒目的“桂花”——合肥美术馆。作为合肥市的地标性建筑，合肥美术馆的外立面以桂花为创作原型，并借鉴非物质文化遗产吴山铁字、烙画葫芦的技法，通过镂空桂花图案变化组合，形成虚实渐变的生动效果，看起来仿佛朵朵桂花在竞相绽放。每朵花瓣的孔洞中还布设了灯光设施，夜间，金黄色的灯光从墙面透出，又为朵朵桂花赋予了灵动的色彩。
如今，合肥美术馆已完成了工程建设。热爱生活、锐意进取的合肥人在等待它“绽放”的同时，也在满城花香中阔步迈向更美好的明天。
桂花，常绿小乔木或灌木，我国十大名花之一。因其常在农历八月开放，也被称为“八月桂”。按其开花特性，品种分秋桂类（包括金桂、银桂和丹桂，主要在秋季开放）、四季桂类（月桂，3—11月每月均可开放）和彩叶桂类（以观叶为主，3—11月开放）。桂花开放时，“叶密千层绿，花开万点黄”，满树花香，逾月不绝，获誉“独占三秋压众芳”。金桂花香最盛，四季桂、彩叶桂香味较淡，但花期长。桂花喜阳、喜洁净、怕积水，露地栽植或盆栽均宜。
3至4米的间距、2至3米的冠型，走进安徽卉丰农业生态科技有限公司苗木基地，一株株排列整齐、造型精美的桂花树映入眼帘。
“这些桂花树叫小叶金桂，是我们培育的特色乡土品种。”基地负责人韦秀法介绍，在他负责的600亩苗木基地里，1/3都是这一树种。“每年光小叶金桂的销售额就有百万元。”韦秀法说。
这处苗木基地位于安徽省合肥市肥西县花岗镇。地处丘陵地带，岗地多，良田少，早在上世纪三四十年代，肥西县的部分山区就慢慢的开始有农户繁育经营树苗。
“小叶金桂的出现，得益于上世纪60年代苗农在繁育技术上的探索。”肥西县花木协会会长刘宏广介绍，经过多次试验，当地苗农发现小叶女贞与桂花有较高的亲和力，可在小叶女贞出苗一年后进行嫁接，小叶金桂也因此得名。“眼下，肥西县的小叶金桂因具有花香、叶小、易存活等特点，在全国都享有名气。”刘宏广说。
品牌怎么样才能做到叫得响、红得长？品质好是关键。近年来，肥西县不断推进桂花种植向标准化、规模化、精品化转型发展，在官亭镇、紫蓬镇、山南镇、花岗镇等地打造精品苗木基地，并形成“基地+农户”的产销一体化经营模式。
“在这些精品苗木基地带动下，如今我们镇有近万户农户开始种植小叶金桂等，全镇苗木种植培养面积扩展至5万余亩。群众又多了一条增收致富路。”花岗镇副镇长徐瑞树说。
数据显示，肥西县现有小叶金桂种植培养面积4.9万亩，约490万株，年销售量近10万株，约占全国市场占有率的1/5，年销售额可达3200余万元。
肥西县小叶金桂的发展壮大是当地苗木花卉产业高质量发展的一个缩影。“我们坚持把苗木花卉产业高质量发展与生态建设相结合，走出了一条农民增收、农村增绿的可持续发展之路。”肥西县林业和园林建设服务中心负责人赵永胜表示，肥西将继续推动苗木花卉产业高质量发展，助推花木“颜值”催生经济“产值”，让苗木产业变身“绿色银行”。
本文来自【人民日报中央厨房-碰碰词儿工作室】，仅代表作者观点。全国党媒信息公共平台提供信息发布及传播服务。
